黄瓜炒肉
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hpbreeze
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炎炎夏日，随手摘一把妈妈菜地里的黄皮黄瓜，加上肉片简单翻炒，营养又清爽美味，你也来试试吧
黄瓜炒肉的用料
黄瓜
3根
猪瘦肉
4两左右
蒜末
适量
红辣椒
2个
菜籽油
适量
生抽
适量
黄瓜炒肉的做法
步骤1
老一点的黄皮黄瓜刨去外面一层
步骤2
黄瓜切段，红椒切段
步骤3
先将肉片煸香
步骤4
然后加入黄瓜丝、辣椒翻炒
步骤5
炒至黄瓜断生，加入盐、生抽调味，然后加入一点清水
步骤6
等汁收一点
步骤7
出锅啦
黄瓜炒肉的烹饪技巧
1. 选的老一点的黄皮黄瓜，所以刨了皮，要是用嫩一点的就不需要；
2. 黄瓜断生就不用炒了，加水煮一下，那样煮出来更甜一些。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2024-08-26 · 湖南省
©本菜谱的做法由 hpbreeze 编写，未经授权不得转载
分类：
炒
煸
辣
香
蒜香味
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